结节病

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网传甲状腺结节患者不能吃含碘食物十字花 [复制链接]

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网上流传着很多甲状腺结节患者的饮食禁忌,它们有没有道理呢?网传一:不能吃含碘食物——部分正确大到海带紫菜,小到辣椒开水,都含碘。一点碘都不吃,难!所以“忌碘饮食”该改成“低碘饮食”,指不吃含碘量高的食物,如碘盐、海带、紫菜、海鲜。实际上,大部分甲状腺病人,包括结节病人,除了已经患有甲亢,或正在进行放射性碘扫描或治疗的患者,都是无需“低碘”的。网传二:少吃十字花科蔬菜——部分正确西兰花、萝卜、卷心菜等十字花科蔬菜,确实容易导致甲状腺肿大,但是转化为具体的量大致相当于短时间内生吃~克,而烹熟后蔬菜中的异硫氰酸盐会大幅减少,不会带来危害。不过,因缺碘或身体碘需求增加而发生甲状腺肿(比如大脖子病、青春期甲状腺肿、妊娠期甲状腺肿)的人群,应尽量避免生吃十字花科蔬菜。本文由互联网搜索整理发布,如有侵权,请联系作者删除!
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