对于大部分的甲状腺结节来说，医生是对病人的饮食不做过多的要求和限制的，甲状腺结节一定要和病人的甲状腺功能进行同步的评估。如果甲状腺结节同时伴有甲状腺功能的亢进，那么我们就要为病患全程贯彻低碘饮食的原则，也就是说紫菜、海带、海鱼、海虾等海产品，因含碘量过于丰富，所以在甲亢没有有效控制之前是不推荐食用的。
对于甲状腺结节不伴有甲亢或者说甲状腺功能是正常或者是呈甲状腺功能不足的状态，这时候在饮食方面只要注意营养素的合理搭配，并且保证蛋白质以及维生素的合理摄入就可以了。
甲状腺结节的饮食禁忌有：
一、要注意碘的摄入量，高碘饮食或低碘饮食都会影响甲状腺结节的激素合成，会导致甲状腺结节发生几率增加，可通过查尿碘进行检测。
二、注意避免辛辣的食物。
三、尽量少吃或者不吃十字花科食物。
黄强，北医院外四科医生，从医近20年的时间师从刘继前教授，擅长研究甲状腺相关疾病，对甲状腺结节、甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎以及甲状腺问题引起的体胖、怕冷、乏力、便秘、记忆力减退、关节疼痛、水肿等问题有着丰富的经验。