中国谚语中，一直有“冬吃萝卜，夏吃姜”的保健说法，《本草纲目》也将它称为“蔬中最有利者”。
白萝卜是大家餐桌上常见的食材，无论是炒菜还是煮汤，味道都很不错。而且白萝卜的汁水更足，可腌，可酱，可炒，可炖，绝对的绝佳食材。
白萝卜是种性凉味甘的食物，在中医理论属于胃经和肺经，具有一定的药理价值，是食疗的常备选择之一。
当前社会发展中，人们生活质量得到明显改善，很多人开始出现养生意识。有些家庭条件不错的人群，会每年进行全身体检，可以有效排查身体隐患，降低重大疾病的危害性。
在很多人的体检报告中总会发现身体中某某结节的增长率较多，结节通常分为很多种，还有很多人又认为，结节和白萝卜有着不为人知的关系，究竟是怎么回事？
01关于白萝卜
白萝卜是很常见的蔬菜，白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。
每克白萝卜的热量是21大卡。
白萝卜还含有脂肪，蛋白质，碳水化合物，以及多种维生素和矿物质等营养物质，对人体的健康很有帮助。
白萝卜富含膳食纤维，能促进肠蠕动，可以减少粪便在肠道停留的时间，具有预防便秘和肠癌的功效。
白萝卜能消食化积，改善人体的消化不良引起的食积腹胀，食欲不振，恶心呕吐，泛酸等病症。
1.醒酒
白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。
白萝卜性清凉，其本身的气味和口味，也能起到一定的提神醒脑作用，继而缓解酒精带来的不适。
2.缓解喉痛
萝卜本身就有消炎功能，对于因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以用萝卜来辅助治疗。
3.促进消化
在白萝卜中有比较多的芥子油，这个物质到了体内能起到促进肠胃蠕动的效果，也能帮助食物消化。
总是有便秘和消化不良的症状，可以适当的吃一点白萝卜，它能让不适的症状得到改善。
02白萝卜是结节的“加速剂”吗？
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，天气冷的时候，医生会告诫患者对饮食进行一定的调整，比如吃白萝卜。很多人认为萝卜含有辛辣成分，会促进结节的生长，所以白萝卜就是结节的加速器，但是这种说法真的有科学依据吗？
白萝卜是十字花科蔬菜，它富含高膳食纤维和低脂肪，可为身体补充营养，增强体质，白萝卜中含有硫代葡萄糖苷，具有抗炎、杀菌作用，可以吃白萝卜，可以有效防止结节癌变。
然而，白萝卜性冷而甜，吃多了会扰乱体内的荷尔蒙，使脾胃虚弱，引起消化不良。因此，体质虚弱的人或有肠胃疾病的人都会吃白萝卜，在使用萝卜之前请小心。
甲状腺结节的人可以吃白萝卜，有一定益处，但对于导致甲状腺功能降低的疾病不利，这类患者是不可以吃的，。过对于肺结节、肝结节、乳腺结节的人，通常可以吃白萝卜。
03医生提醒：不想结节癌变，尽量少吃4物
1.脂肪含量高的食物
脂肪含量高的食物大多不好消化，因为人体难以消化过多的脂肪，而且脂肪含量高的食物会导致营养过剩，让结节得到过多的养分，继而增加其癌变几率。
所以，有结节的人，就尽量少吃高脂肪含量的食物，这样才能让身体保持较为健康的状态，降低结节癌变风险。
2.腌制食物
腌制食物在制作流程当中会添加大量的添加剂，防腐剂，食品保鲜剂以及钠盐成分和多种化学制剂来增加这类食物的美味成分。
临床上高发性机体部位的结节患病机制，正是由于肠胃蠕动和机体长期陷入大量的钠盐离子造成的机体病变。
通过新陈代谢激素水平的转化形式，钠离子会演变成亚硝酸氨和亚硝酸盐等多种致癌物质，机体增加患病的临床风险，还会给结节造成增生的临床机制。
3.雌激素高的食物
一般来说，像豆浆豆腐或是蜂蜜等食物中都含有大量的雌性激素，而女性若是过量的摄入这类食物就会导致体内的雌性激素分泌过剩。
从而引起内分泌失调，促进乳腺结节的增生，所以对于患有乳腺结节的女性来讲，为了乳腺的健康，含有雌性激素的食品一定要尽量少吃。
另外，像红烧肉、肥肠、鱿鱼等食物，结节患者应该少吃，否则会容易促进结节生长，不利于病情的恢复。
4.辛辣食物
结节病患者在恢复的过程中还应避免辛辣刺激性食物的摄入，这也是结节病患者平时应特别引起注意的。
这类食物的摄入会对患者的身体产生一定的刺激作用，这对于身体的康复是非常不利的，大家一定要引以为鉴。
像辛辣食物的种类比较多，在日常生活中比较常见的有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、生葱、生蒜、生韭菜、洋葱等。
还包括一些调料，比如说茴香、八角、胡椒、桂皮，都是属于辛辣食物。辛辣食物能刺激味蕾，有开胃的作用，许多人都喜欢吃，但对于结节患者来说，尽量不要吃！
04延伸：结节患者可以喝咖啡吗？
医生：一般情况下，有结节最好不要喝咖啡。
偶尔喝可能没有什么影响，但长期喝可能对病情不利或加重病情。首先咖啡里面含有咖啡因，可能会导致结节增大。
其次咖啡有提神醒脑的功效，会导致神经出现过度兴奋，影响睡眠，不利于病情恢复，最后咖啡会加重肠道消化负担，对结节恢复不利。