我们一听到“癌症”这两个字就莫名害怕，因为这种疾病一旦找上门来，就很难完全治愈。很多人在日常生活中，因为饮食方面的一些不注意，就导致有害物质在体内堆积，最后就演变成了癌症。因此，患上癌症之后，在饮食方面想不注意都难，很多患者为此连肉都戒了。
民间有一种说法，说是生病之后不能吃“发物”。发物其实是一种比较笼统的概念，一般就是指会让我们的病情更加严重或者让我们旧疾复燃的一些食物，我们将其统称为发物。之前有一种说法，说是癌症患者不能吃肉，因为肉类就是癌症的发物，那么这究竟是不是真的呢。今天我们就来探讨一下。
我们先来看看这说说法的依据是什么。我们都知道癌症患者体内的癌细胞是很强势的，会喝我们人体内的正常细胞争取营养元素，我们吃进去的食物，很多营养物质最后不但没被我们人体吸收，反而把癌细胞养多了。因此，有的人就认为猪羊牛肉吃进去后也会导致病情恶化，从而认为得了癌症后就不能继续吃肉了，甚至认为只要我们一直不吃肉，就能把癌细胞“饿死”。
其实这是一种错误观念，是没什么理论数据支撑的。对于已经不幸患有癌症的人来说，只要我们摄入食物，癌细胞就会争夺营养。就算我们什么也不吃或者吃得很好，癌细胞也有自己的生长机制，可以继续生长。但是这一点我们我们体内的正常细胞很难做到，加上我们节食导致正常细胞营养供应不足，可能还没等癌细胞饿死，我们体内的正常细胞就先倒下了。造成的后果就是我们人体的免疫力大打折扣，癌症病情恶化。有不少癌症患者最后不是被癌症打败的，而是被自己饿死的。
所以，对于一般的癌症患者来说，猪羊牛肉不是发物，该吃的还是得吃，这其中的一些营养元素是一般的水果或蔬菜无法赋予我们的，当然，前提是我们要确定自己对猪羊牛肉不过敏，此外还有一点，就是猪羊牛肉的做法和选择也是有很多需要注意的地方，否则把本来不是发物的猪羊牛肉生生变成发物。
首先癌症患者不宜吃辛辣刺激的食物。这一点想必大家应该都知道，因为辛辣食物会刺激我们的肠胃，癌症患者的身体素质较差，一旦被刺激就有可能引起腹泻等问题，尤其是患有胃癌的患者，吃辣就是在加重病情。所以我们在做菜的时候，不