作为中国人，对“发物”这两个字绝对是不陌生的，小时候可能没少被的家中长辈提醒说，生病时不能吃发物。长大成人后，当身体出现不舒服的时候，有时候大夫还会告诫我们说，不要吃发物。很多人经常听发物这个概念，但是具体什么是发物，还不是很清楚，到底什么是发物？不妨来了解下。
发物，其实是民间的一种概念，就是指那些会阻碍身体恢复，吃了之后会使得体内疾患加重，并且还容易勾旧疾的食物。发物并不是绝对不能吃的食物，身体很好的时候，一般不需要忌口发物，只有体内有疾的时候，还有身体不好的人，才需要在特定的时候忌口发物。
发物没有特指，有些食物平常吃是很健康的食物，但是身体不好的时候吃，就成了发物，比如枸杞，平常吃点或者拿枸杞泡水喝，是不错的养生食物，但是当你上火的时候吃，就有可能加重上火，变成了发物。
有些食物你吃可能不是发物，但是其它别人吃可能就成了发物，比如说海鲜，不过敏的人吃是高蛋白的健康食物，而对海鲜过敏的人吃就成了发物。还有辛辣的食物，很多人都说辛辣的食物是发物，身体出现问题不能吃。但是对于体质差，寒气重的人，身体不舒服的时候吃点辛辣的食物，可以促进发汗，祛除寒气，有助于改善体质。
发物其实是个很宽泛的概念，不同的人，不同的体质，不同的疾患，发物的种类不同。可以这样说，万物皆可是发物，万物也可以都不是发物，是不是发物，要看具体的疾患和具体的人，根据体质和疾患，再做辨别。
虽然发物的无法指向某一种食物，但是有三大类食物，是比较常见，并且对于很多人来说，都属于发物，大家在身体不舒服的时候要少吃。
高油脂的食物，属于发物。高油脂的食物在现代社会并不少见，火锅、麻辣烫、串串、炸鸡、烧烤、腌制的食物等，看起来比较油的食物，都是油脂含量比较高的食物，就是高油脂的食物。高油脂的食物吃过了，会给肝脏和血管造成负担，对于大多数人都是发物，常吃不仅容易引发身体出现问题，本身有内脏脂肪多，心脑血管方面问题的人常吃，有可能会使你体内的问题复发，因此要少吃。
辛辣的食物，也是比较常见的发物类型，近几年，辣在我国越来越火，很多人吃饭无辣不欢。不过大多数人日常还是应该少吃辛辣的食物。辛辣的食物吃多了，容易使人出现分泌失调等问题，辛辣食物还会刺激肠胃和口腔，容易让人出现上火和肠胃的问题，对于多数人来说，都是发物都要少吃，特别是体内长了结节的人，无论你的结节长在哪里，胸部或者甲状腺等其它位置，一定要少吃，不然容易使结节变大。
还有一种常见的发物，是高糖食物。高糖食物，顾名思义是糖分含量比较高的食物，比如蛋糕、巧克力、奶茶等，这些食物吃多了，摄入的糖分就会增多，糖分吃多了，口腔内的细菌会变多，就会让你出现蛀牙、长口腔溃疡等问题，会让你变得上火，还容易使人发胖，降低人的免疫力，容易让人生身体出现问题。
虽然发物的范畴很模糊，但是大家也不用太担心吃到了发物，发物的辨别有个很简单的方法，就是哪种食物吃了你感觉身体不舒服，就是发物，只要你吃了不会感觉难受和不舒服，就不是发物。