结节病

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TUhjnbcbe - 2024/12/14 18:31:00
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可怕!菜场里买来全身流脓的怪鱼,能吃吗?

近日,河北女子看见市场上的鱼很新鲜,就买了一条回家烧。到家后一改刀,吓得她花容失色,连退了好几步:这什么东西呀?

女子买菜时本来没打算买鱼,结果看到这家鱼很鲜活,忍不住想买只回家烧。让老板给杀好,就高兴地装袋回家了。洗干净之后,女子准备给鱼改刀下锅。第一刀下去,一股白水流出,怎么有点不对劲儿啊?再来一刀,又是一股子白水?这让女子很困惑,到底是哪来的脓水?不信邪的她,再来一刀,脓水不断地流出。女子仔细一看,妈呀!吓得连退了好几步。

不仅不断有脓水流出,鱼肉上还遍布着大小不一的白色疙瘩。看起来特别恶心,密集恐惧症都要犯了。

不知道这是什么东西,女子也不敢随便入口,赶紧拿来手机拍了视频发到网上。有网友认出,这鱼可能是感染了诺卡病菌。最好赶紧丢掉。女子警惕性比较高,在还未收到这条留言时就已经把鱼扔了。没见过的、看着怀疑有问题的东西,一律保险起见,扔掉不吃。

她最后提醒大家:买菜做饭的时候一定要注意,病从口入,别吃了坏鱼染了病,自己都不知道。

1、为什么看起来特别新鲜,却是条病鱼?

查资料了解后才知道,诺卡菌不仅能在动物身上出现,还能轻易传染给人。感染上诺卡菌后,最主要的表现就是:挤压皮肤,能够流出白色的脓液,皮下组织会出现多个白色结节,发展到后期,皮肤表面也会溃烂、渗血,最后继发全身感人而亡。这就跟女子买到的病鱼状态对上了:挤压出现白色脓液、鱼肉里分布着多个白色结节。但是为什么鱼看起来还很新鲜呢?骗得女子买了这条病鱼回家?原来这个菌在感染的不同进程,导致的皮肤变化是由内而外发展的。也就是初期只在皮肤深层发展,只有到了中晚期,很严重的时候才会体现在皮肤表面。就跟苹果从芯儿烂,是一个道理。

2、人吃了诺卡菌病鱼,会怎么样?

专家介绍,虽然这种病的中奖率比较低,但是感染后出现严重病变的情况也不少见。这种病毒的可怕之处就在于,它能够通过直接接触和呼吸道传染。比如,人类在处理鱼的时候,皮肤沾染到了病鱼的皮肤及脓液;再比如在清理鱼杂的过程中,病菌通过呼吸道吸入。诺卡菌能侵入人类的皮肤、肺部、中枢神经等,引发皮肤溃烂、呼吸道感染、发热、胸痛、甚至头痛、恶心、呕吐、麻木等症状,最后可能导致胸膜炎、脑损伤等更严重的问题。所以千万不要掉以轻心!这也提醒我们:日常在处理鱼鲜、生禽的时候,最好戴上防护手套,不要直接接触到皮肤,就能杜绝病菌对人体的侵入。处理这些鱼生的桌面、案板也要及时清理干净,避免污染其他食物。

3、花钱买了病鱼,该谁赔?

有网友指出,女子应该拿着病鱼去找商家,让他赔偿,而不是自认倒霉算了。也有网友说,这鱼表面都看不出问题,鱼老板又怎么知道这鱼病了?他又不是鱼?要他赔,是不是有点无理取闹了?其实这点不存在争论,我国《食品安全法》中就有明确规定:《食品安全法》第条规定,生产或经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者可以向生产或经营者要求赔偿。赔偿价款是支付款十倍的金额,若金额不足元,可按元要求赔偿。也就是说,鱼贩出售了病鱼,且病鱼可能对人类健康造成威胁,这就是经营销售了“不符合食品安全标准”的食品。但是鱼贩并不知道这是条病鱼啊?他不冤枉吗?首先作为经营者,他负有对自售产品保证质量和安全的责任。他虽然不知道鱼有没有生病,但他可以从可靠的渠道进货,以避免出现食品安全问题。另一方面,他从生产者那里进货,他也是消费者,他也可以向上一级渠道追责,要求赔偿。且他在刹鱼的时候,其实是可以发现问题的。所以,女子完全可以要求鱼贩赔偿元。如果遭到拒绝,可以向市场管理部门及卫生监管部门投诉,用法律保护自己的正当权益,追回损失。

4、如何避免买到问题食品?

曾经听一位同事说,他老家在荆州,家里就是鳝鱼养殖户。但他们家有个秘而不宣的传统:自己家从来不买鳝鱼吃,自己养的鳝鱼也不吃。我不解,你家不爱吃鳝鱼么?他邪魅一笑:“你是不知道,为了让鳝鱼长得肥,看起来卖相好,都是喂药长大的(据说是避孕药)。所以我们家从来不吃这玩意。”说完他扭头走了,留我一人张大嘴巴,凌乱在风中。虽然我没去过他们家,对他所说不置可否,但最近曝出的“海克斯科技和狠活”梗,的确给我们敲响了警钟!食品安全无小事!

这也提醒我们:购买食物的时候,一定要选择去那些渠道可靠、管理严格的商家,宁可贵一点,也不要心存侥幸,以身试毒。烹调食物的时候,也要注意防护,最好戴上专用手套处理生鲜鱼虾、禽类、生肉。烹饪时一定要煮熟煮透,不要吃生食、更不要吃来历不明或怀疑有问题的食物。吃鱼,还是改改刀吧。对此,你怎么看?

(图源网络,侵删)

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